姫予約でトラブル
| 質問タイトル | 質問者 | 閲覧数 | 回答数 | 投稿日時 |
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| 姫予約でトラブル | 匿名さん | 10134 | 18 | 2014-03-18 20:18 |
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太いお客さんとは連絡先を教えあい、 私から店へ予約取るようにしていますが、 お客さんによっては この日は予約埋まっててダメです…と伝えると すごく不機嫌になって私に不満をぶつけてきたり、 機嫌損ねて予約全部キャンセルされたり 最近トラブルばかりです。 太いお客さんほど、 姫予約なんかしないほうがいいのかな？ と思い始めました。 みなさんはどのようにされてますか？ |
ありがとうございました！
ありがとうございました！
| コメント一覧 | 回答者 | 投稿日時 |
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| 1 No Title | 匿名さん | 2014-03-18 21:25 |
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姫予でトラブルなんてなったことないなー。 もしかして、恋人接客派？ もしそうなら、それは姫予のせいじゃなくて、自分の営業スタイルが原因だと思うよ。 |
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| 2 No Title | 匿名さん | 2014-03-18 21:51 |
| 他に予約あるんならソイツいらなくね？ヤらないでチップくれる超楽客なら話は別だけど | ||
| 3 No Title | 匿名さん | 2014-03-18 22:15 |
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世間一般では売上額が大きい取引先が優先されます後先ではありません。その常識を姫予に持ち込んでいるのでしょうね。 その太客さんが無くても平気なら切った方がいいと思います。 |
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| 4 No Title | 匿名さん | 2014-03-18 22:57 |
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その客頭悪いんじゃない？ 切っちゃえば？ 新規の客を指名に繋げる努力をした方がストレス軽減するよ。 ついでに客を上手くあしらえないならもう姫予約とか連絡先教えるのも今後は辞めた方がいいと思う。 太い細い関係なく、客なんてどんどん欲を出して図々しくなるんだから。 |
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| 5 No Title | 匿名さん | 2014-03-18 23:18 |
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取れなくてムカつくなら、だいぶ早く取れよって思う。 姫予約は優先的には取れるけど、他にも姫予約してる客もいるんだって理解してほしいねー とりあえずその客は痛いね |
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| 6 No Title | 匿名さん | 2014-03-19 01:24 |
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いろんな意味でおかしい 姫予約は、自分と客の信頼関係があって成り立つ 太客だからするとかしないとかでなく 優しい客、紳士的な客、節度を持って連絡の取れる客 ようは自分でコントロールできている客で お互いが理解し合って、姫予約は成り立つ |
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| 7 No Title | 匿名さん | 2014-03-19 01:40 |
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太客を優先しても切れたら終わり 定期的に長く通ってくれる良い客は大事にしたほうがいいよ |
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| 8 No Title | 匿名さん | 2014-03-19 01:56 |
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客をもっと大事にしなきゃダメだよ。 予約でいっぱい、なんて言うもんじゃない。他の言い方を考えてみな。 |
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| 9 No Title | 匿名さん | 2014-03-19 05:26 |
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っていうかさ 姫予約入らなくてキレた客が主さんじゃないの？ |
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| 10 No Title | 匿名さん | 2014-03-19 09:49 |
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料亭で働いていた時こういう客結構いたよ。 |
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| 11 No Title | 匿名さん | 2014-03-19 09:57 |
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姫予約は自分で客を選べるのがいいよね。 悪い客を選んだのは、見る目がなかったということ。 |
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| 12 No Title | 匿名さん | 2014-03-19 11:33 |
| 私はお客さんに電話で姫予約確認しています。予約いっぱいでも、直接お話しすれば納得いただけます。トラブルとか文句とか一切ありません。むしろ、頑張って、と応援いただけます。 | ||
| 13 No Title | 匿名さん | 2014-03-19 12:12 |
| 姫予約面倒くさいし万が一間違えるとやだからお店に丸投げでよくない？そんなに稼ぎ変わらないよ | ||
| 14 No Title | 匿名さん | 2014-03-19 13:39 |
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主です、みなさんありがとうございました！ おかげさまでかなり勉強になりました☆ アドバイス読んで、 恋人接客の営業スタイルの中での 自分の仕事の内容に、 客をモンスター化させる原因があったこと、 また、相手がややこしいお客さんであることを見抜けなかったことなど いろいろわかりました。 自分の仕事をもう一度見直してみます。 それと、問題のあったその太客は やっぱり切るべきですよね…私も ストレスですし、 タイミングみて切ります。 あと、姫予約は 少なくとも自分から切り出すのは やめようと思いました。 トラブルのないお客さんもいるけど、 今回のことで お客さんと仕事を通しての信頼関係を築くことのほうをもっと大事に考えないといけないとわかりました。 みなさんありがとうございます！ |
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| 15 No Title | 匿名さん | 2014-03-19 14:55 |
| 主さんに大賛成。足手まといはさっさと切って、次々よね。 | ||
| 16 No Title | 匿名さん | 2014-03-19 16:17 |
| 主です、ありがとうございます*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*ためになるアドバイスたくさん感謝です！ | ||
| 17 No Title | 匿名さん | 2014-07-12 15:44 |
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私も姫予約はあまり使わないようにしてます（一部客を除く トラブルが多いんですよねー・・・ そして必要のないメールばかり送ってくる客もいるわけですし・・ なので勘違いしてない常連さんで性格の良さそうな客のみアドレス渡しています。姫予約の時だけメールを送ってくれるので助かる。 自己中な客は最初性格良くても段々素が出てきますからね。 |
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| 18 No Title | 匿名さん | 2014-07-12 17:03 |
| そんな我侭な客切った方がよくない？嫌な客の選別に役立ったと思ったらいいと思う。 | ||
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